Essig & Öl

Apfelessig naturtrüb ist ungefiltert, um die natürlichen Nährstoffe des Apfels zu erhalten.
Durch den Gärprozess, in dessen Zuge er entsteht, enthält er neben den vielen Nährstoffen des Apfels zahlreiche weitere wertvolle Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Enzyme. Zu den wichtigsten Inhaltsstoffen gehören: Vitamine A, B1, B2, B6, C und E. Beta-Carotin.

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Branntweinessig  wird meistens durch zweifache Fermentation hergestellt. Der Unterschied zwischen Tafelessig und Branntweinessig ist manchmal nur der Name.
In manchen Fällen handelt es sich auch um eine Mischung aus 75 Prozent Branntweinessig und 25 Prozent Weinessig. Während der Weinessig aus Wein gewonnen wird, ist der Ausgangsstoff beim Tafelessig destillierter Alkohol.

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Chiliöl: ein Auszug mit Rapsöl und Chili. Das Chiliöl hat eine feine schärfe im Abgang. Hergestellt von Holunder und Co. aus Hohenstein.

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Essigessenz eignet sich super zum Putzen. Als Kalkentferner für Wasserhähne oder Waschbecken. Hier ein kleiner Tipp, wie einfach jeder Dreck im Bad oder Küche weggeht.
Essigessenz mit Natron, Soda, Zitronensäure und Wasser vermischen (das wird stark blubberm) und beim Putzen immer auf die dreckigen Stellen sprühen, kurz einwirken lassen, wegwischen, fertig.

Natürlich kann man die Essigessenz verdünnt auch zum Kochen verwenden.

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Johannisbeer Balsam ist das perfekte Salatdressing. Man brauch gar nichts weiter dazu. Einfach über den Salat gießen und schmecken lassen.
 

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Mango Balsam auch hier reichen wenig Worte. Als Salatdressing, im Sekt oder Limos, einfach nur Himmlisch lecker.
 

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Bratöl wird aus einer ölsäurereichen Sonnenblumensorte gewonnen und ist deshalb hitzebeständig bis zu 210 °C. Das Bratöl ist neutral im Geschmack und Geruch, denn es wird nach dem Pressen kurz mit Wasserdampf behandelt (desodoriert). 
 

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Rapsöl enthält im Vergleich zu anderen Ölen am wenigsten gesättigte Fettsäuren und ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und Omega-3-Fettsäuren (Alpha-Linolensäure). Zudem enthält es viel Vitamin E. 
 

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Sonnenblumenöl strahlt selbst in der Flasche wie eine Sonne.  Es enthält nur ca. 13% gesättigte Fettsäuren. Das ist gut für den Cholesterinspiegel.
 

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